蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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枌邑道严玄。
恭洁由明祀肃驾在祈年。
诏徒登季月。
戒凤藻行川。
云斾象汉徙。
宸网拟星悬。
朱棹丽寒渚。
金鑁映秋山。
羽卫蔼流景。
彩吹震沉渊。
辨诗测京国。
履籍鉴都鄽。
氓谣响玉律。
邑颂被丹弦。
文轸薄桂海。
声教烛冰天。
和惠颁上笏。
恩渥浃下筵。
幸侍观洛后。
岂慕巡河前。
服义方无沬。
展歌殊未宣。
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